L’Agriturismo Su Crabile si trova nella frazione di Concas, in comune di Torpè (provincia di Nuoro), ad 1,5 km dal lago del Rio Posada e a 20 minuti di auto dalle spiagge piu' belle del Nord Est della Sardegna; immerso nella natura incontaminata, vicino alla foresta Lithos, una delle tante riserve naturalistiche dell'Isola. A Su Crabile si gusta una cucina assolutamente tipica, con antipasti a base di prosciutto, pancetta, coppa, guanciale e salsiccia, peperoncini ripieni, svariate verdure sottolio e grigliate. Tra i primi piatti la zuppa gallurese, gnochetti, ravioli e pasta fresca casereccia condita con gustosi sughi di cinghiale, arrosti di agnello, capretto, maiale, pecora e capra, formaggi tipici ovini e caprini, e dolci tipici come seadas e casadinas. |
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L’Agriturismo produce vari tipi di marmellate, mirto, limoncello e la gustosa specialità liquore d'arancio. Nell’Agriturismo si coltivano ortaggi e si allevano maiali, pecore e capre; dai primi si producono tutti i salumi serviti a tavola mentre dagli ultimi due si producono degli ottimi formaggi, anch’essi gustabili in agriturismo. Siamo a 55 km dal porto e aeroporto di Olbia. |
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